Bannière Salon Beige

Partager cet article

L'Eglise : L'Eglise en France

Monastère du Jassonneix : son histoire, sa nouvelle communauté et ses produits

Monastère du Jassonneix : son histoire, sa nouvelle communauté et ses produits

Cette semaine, direction le monastère du Jassonneix (prononcer « jassonné ») en Corrèze, avec Divine Box ! Un monastère bien connu notamment pour ses incroyables confitures et gelées.

On va vous parler de son histoire liée à celle de labbaye de La Coudre, de leur changement dactivité et de communauté il y a quelque temps, et bien sûr de leur délicieuses confitures ! Au fait saviez-vous que les soeurspossédaient près de 600 pieds de myrtilles?

Allez, on vous fait découvrir tout ça ! 

Les débuts du monastère du Jassonneix 

Allez hop, remontons le temps, direction le début du XIXe siècle. Notre périple commence en effet en 1816, quand dix moniales cisterciennes reviennent de Westphalie (en Allemagne), une fois passés les troubles de la Révolution. Elles ré-occupent alors lancien prieuré Sainte- Catherine à Laval pour en faire labbaye de la Coudre.

Rapidement, la communauté fleurit et peut envoyer de nombreuses fondations en France et àl’étranger. En 1970 notamment, lÉvêque de Tulle sollicite labbaye de la Coudre pour une fondation en Corrèze. C’est partiiii !

En 1971, une certaine Madame des Places offre alors une vieille propriétécorrézienne aux soeurs pour sinstaller. Mais le temps de gérer tout le bazar de la succession, ce nest finalement quen 1981 que trois soeurs de la Coudre arriventau Jassonneix !

Elles arrangent alors petit à petit le vaste domaine seigneurial de cent hectares, qui comprend notamment une maison de maître du XVIIIe siècle et une chapelle du XIVe siècle. On vous laisse imaginer lexcitation des débuts… !

Le prieuré Sainte-Catherine, début XIXe siècle, dessiné par Jean-Baptiste Messager – Divine Box 

Les myrtilles du Jassonneix 

Fidèles à la tradition de la règle de saint Benoît «ora et labora» (prie et travaille), les soeurs trappistines s’organisent rapidement pour travailler pour leur subsistance. Elle démarrent en empaillant des chaises (c’était une première pour toutes les soeurs !), puis rénovent des matelas en laine grâce au talent de couturière dune des soeurs.

Un beau jour doctobre, la Chambre dAgriculture, souhaitant essayer dimplanter des myrtilles dans la région, leur propose de planter gratuitement 600 pieds de myrtilles dans la propriété. Plutôt sympa, non ? Le monastère du Jassonneix est assez grand, mais changer dactivité n’était pas évident.

Finalement, voyant à l’époque les couleurs éclatantes des champs de myrtilles, les soeurs ont craqué et ont accepté !À partir de 1987, elles cultivent donc des myrtilles, pour en faire entre autres dexcellents produits monastiquescomme desconfitures.

Pour la petite histoire, cest notamment la culture des myrtilles qui a permis à la communauté de gagner la confiance des habitants de la région (de tradition peu religieuse), qui étaient au départ sceptiques de leur arrivée. Que voulez-vous, des soeurs en bleu de travail dans des champs de myrtilles, ça fait son effet !

Champ de myrtilles devant le monastère du Jassonneix, en Corrèze – Divine Box

Des bernardines au Jassonneix !

Mais en 2018, les quatre dernières trappistines encore sur place, devenues trop âgées, doivent quitter le monastère… Heureusement, elles sont remplacées illico par une dizaine de moniales, appelées « bernardines». Cette communauté toute jeune, fondée en 2011, est proche de l’idéal trappiste, et grandit sous la houlette matérielle et spirituelle des moines de Sept- Fons en Auvergne.

Par ailleurs, les anciennes soeurs trappistines du monastère ont étéaccompagnées par la mère abbesse de labbaye de la Coudre et deux évêques différents. Pas de risque, elles sont entre de bonnes mains !

Aujourdhui, les bernardines du monastère du Jassonneix sont constituées en « association publique de fidèles », premier stade dune communauté monastique. Elles sont dix et suivent la règle de saint Benoit : « prière et travail ». Elles prient ainsi sept fois par jour et travaillent de leurs mains pour assurer leur subsistance.

En plus des tâches habituelles dune communauté(hôtellerie, magasin, ménage…), les soeurs poursuivent lhistorique cueillette de myrtilles et latelier de confitures, gelées et autres confits, pour le plus grand bonheur de nos papilles !

La culture des myrtilles tient bien sûr toujours une place prédominante dans la vie des soeurs. Elles en récoltent en effet chaque année, entre juillet et août, environ 4 tonnes ! Quelques bénévoles viennent les aider de temps en temps durant l’été.

Les myrtilles, fleurs et autres plantes cultivées par la communauté leur permettent de faire dexcellentes confitures, gelées et confits : plus de 50 recettes aujourdhui ! Le secret du goût si pur et intense et leur artisanat monastique? Leau de source !

Il paraît que les fruits prennent le goût de leau dont ils sont arrosés. La pureté de leau de source du monastère du Jassonneix serait donc à l’origine de la grande qualité des fruits récoltés sur place et donc du goût des confitures ! Et les produits monastiques du monastère du Jassonneixsont à découvrir sur la boutique monastiqueen ligne de Divine Box !

Fontaine de leau de source dont bénéficie le monastère du Jassonneix – Divine Box

Pour continuer la lecture…

Pour les plus curieux qui veulent lire en intégralité notre article et découvrir d’autres anecdotes, cliquez ici pour en savoir plus sur le monastère du Jassonneix.

Partager cet article

Nous utilisons des cookies pour vous offrir la meilleure expérience en ligne. En acceptant, vous acceptez l'utilisation de cookies conformément à notre politique de confidentialité des cookies.

Privacy Settings saved!
Paramètres de confidentialité

Lorsque vous visitez un site Web, il peut stocker ou récupérer des informations sur votre navigateur, principalement sous la forme de cookies. Contrôlez vos services de cookies personnels ici.


Le Salon Beige a choisi de n'afficher uniquement de la publicité à des sites partenaires !

Refuser tous les services
Accepter tous les services