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La Germalyne de l’abbaye de Sept-Fons : un des produits monastiques les plus connus

La Germalyne de l’abbaye de Sept-Fons : un des produits monastiques les plus connus

En 2020 on fêtait ses 90 ans ! Fabriquée dans la mythique abbaye de Sept-Fons (fondée en 1132 !), la Germalyne Tradition est peut-être un des produits les plus connus du paysage monastique ! Cette poudre/farine 100% germe de blé est pleine de bonnes choses : vitamines et autres minéraux, et agit ainsi comme un complément alimentaire. Dans cet article, Divine Box vous en dit un peu plus sur cette poudre magique des moines trappistes !

Petit historique de la Germalyne

Son origine vous est peut-être connue : la Germalyne vient de l’abbaye de Sept-Fons, produite sur place depuis 1930 par les moines. Mais pour comprendre son origine, il faut remonter à 1887…

Dom Sébastien, alors abbé de Sept-Fons, décide d’ouvrir une brasserie pour renflouer les caisses de l’abbaye qui ne sont pas au beau fixe. Et c’est plutôt prometteur, avec des médailles d’or reçues à plusieurs concours ! Mais dans la région, c’est plutôt le vin qui fonctionne… Alors malheureusement, malgré le savoir-faire trappiste, les ventes ne décollent pas et la brasserie devient un gouffre financier. Les finances de l’abbaye sont dans le rouge…

Mais heureusement, la Germalyne pointe bientôt le bout de son nez ! Au début du 20e siècle, l’abbé Dom Chautard s’inquiète alors des dettes de l’abbaye ! Le frère meunier lui propose donc un jour de lancer un produit avec les germes du blé. En effet, ce frère en prenait tous les jours et avait une santé de fer ! Cette intuition apparaît comme la providence pour l’abbé. Alors en avant pour produire de la Germalyne, tout commence en 1930 !

Mais avait de parler du produit en tant que tel, on ne résiste pas à vous dire un petit mot sur la situation actuelle de l’abbaye. Elle compte aujourd’hui 85 moines, jeunes et énergiques, qui viennent des quatre coins du monde. Ils sont “trappistes” et suivent donc la règle de saint Benoît :

  • prière, avec huit offices par jour (le premier à 3h30 !)
  • et travail, avec leurs vaches laitières, leurs céréales, leurs ruches, et leur grand potager !

… un beau succès de vocations monastiques, comme on les aime !

Dom Chautard, illustre père abbé de Sept-Fons, et initiateur de la Germalyne © Abbaye de Notre-Dame Sept-Fons

En quelques mots, qu’est-ce que la Germalyne ?

La Germalyne (ou Germalyne Tradition pour les puristes) de l’abbaye de Sept-Fons est une fine poudre composée à 100% de germe de blé non germé. Riche en vitamines, en minéraux, en oligo-éléments (phosphore, fer, et magnésium) et en protéines, elle agit comme un complément alimentaire. Elle se consomme ponctuellement ou en cure, que ce soit dans une salade, un yaourt, une soupe ou encore dans des recettes de gâteaux !

Pleine de vertus, la Germalyne est donc davantage reconnue pour ses qualités nutritives que gustatives (même si les habitués apprécient beaucoup ses petites notes de noisette !). Certains disent même qu’elle aide les cheveux et les ongles à repousser, qu’elle permet d’augmenter la musculature du corps (plutôt en période de sèche) et qu’elle facilite les efforts sportifs ! Et oui rien que ça, un produit monastique de taille !

La fameuse Germalyne ! ​​© Divine Box

Où acheter la Germalyne ?

En temps ordinaire (c’est-à-dire sans petit virus…) vous pouvez vous rendre sur place à la boutique de l’abbaye : 87 Rte de Sept Fons, 03490 Diou. Sinon, vous pouvez par exemple cliquer ici pour acheter en ligne la Germalyne !

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